Les acteurs de la filière
Les partenaires

L’industrie sucrière de La Réunion s’appuie sur deux sucreries, Bois-Rouge et le Gol situées sur les deux bassins canniers de l’île (Nord-Est / Sud-Ouest).

Les cannes à sucre sont livrées par les agriculteurs directement aux sucreries ou sur les
11 plateformes de réception

réparties sur tout le territoire, ce qui permet de limiter les déplacements des agriculteurs canniers.

Les cannes sont ensuite acheminées des centres de réception aux sucreries grâce à une flotte de camions appelés « Cachalots ».

L’île dispose également de
6 Pôles Cannes

où des techniciens agricoles sont disponibles pour accompagner les agriculteurs canniers.

Sur le plan de la recherche en canne à sucre, La Réunion est mondialement réputée grâce notamment
aux centres de recherche comme
eRcane

et le Cirad.

Les sucres produits à La Réunion sont distribués localement par deux centres,
Eurocane et Mascarin.

Les exportations vers l’Europe s’opèrent via le terminal sucrier du Port-Est

pour les sucres bruts et via le Port-Ouest pour les sucres spéciaux.