« Baptême des couteaux » ou « Le batem la koup kan »

A l’approche de la campagne sucrière, le territoire renoue avec ses traditions.

Le baptême des couteaux, une des plus anciennes traditions, avant le démarrage de la coupe, s’est tenu à Saint-Benoît, dimanche 6 juillet.
Cette cérémonie débute par la célébration d’une messe au cours de laquelle un prêtre bénit les sabres à canne, les charrettes et les autres outils agricoles pour que la campagne se déroule au mieux.

Le baptême est suivi d’un défilé de tracteurs et d’anciens modes de transport comme les charrettes à bœufs pour rendre hommage à ces pratiques qui ont construit l’histoire de la filière réunionnaise.

C’est aussi l’occasion de partager un moment de convivialité avant l’effervescence de la campagne sucrière. Nous étions présents avec le cachalot exposition pour accompagner ce moment de partage.

Crédits photos : Johan Rebela /Association Agriculture Est Réunion