Une filière durable
La 1ère source d’énergie renouvelable locale
La filière
Canne-Sucre-Rhum-Energie
pilier des énergies renouvelables à La Réunion
La filière Canne-Sucre-Rhum-Energie constitue la 1ère source d’énergie renouvelable de La Réunion dans sa capacité à valoriser la fibre de la canne, la bagasse, et la mélasse en éthanol :
La bagasse constitue la plus importante biomasse de La Réunion. Elle permet de répondre aux enjeux de souveraineté énergétique de notre territoire qui vise à atteindre une production électrique issue à 100 % de sources d’énergies renouvelables.
Bertrand Mazeau,
Responsable atelier moulins, Sucrerie du Gol
« La bagasse, résidu fibreux extrait dans le process sucrier, est
acheminée à la centrale thermique attenante à la sucrerie, pour
produire de l’énergie qui sera réutilisée dans le process industriel et
mise à disposition sur le réseau électrique local. »
Un modèle pionnier
à La Réunion
Depuis l’origine les sucreries ont utilisé la combustion de la bagasse pour produire l’énergie nécessaire à leur fonctionnement. Le procédé se modernise à partir des années 80 et en 1992, grâce à la cogénération bagasse/charbon, la bagasse devient une source d’énergie renouvelable pour l’île.
La Réunion est à l’origine de nombreuses innovations mondiales :
Au début des années 80
1ère centrale thermique
produisant de l’électricité pour la sucrerie avec de la bagasse, la partie fibreuse de la canne à sucre obtenue dans le process sucrier après extraction du jus sucré.
1992
1ère unité de cogénération
permettant à partir de la combustion de la bagasse de produire deux sources d’énergie pendant la campagne sucrière :
- La vapeur d’eau assurant l’autosuffisance de la sucrerie,
- L’électricité destinée à alimenter le réseau public réunionnais et les sucreries.
2019
1ère turbine à combustion (TAC)
fonctionnant au bioéthanol à partir de mélasse locale résiduelle, disponible après usage pour la production de rhum et d’alimentation pour le bétail. L’électricité générée permet d’approvisionner le réseau EDF au moment de pics de consommation électrique.
La bagasse
1er source d’énergie renouvelable de La Réunion
Une canne à sucre est constituée d’environ 70% d’eau, 15% de fibres, 14% de saccharose et 1% de divers éléments minéraux et organiques. La partie fibreuse est extraite au cours du process sucrier pour devenir de la « bagasse » qui est ensuite brûlée pour produire de l’énergie. À La Réunion, le traitement d’une tonne de canne à sucre produit en moyenne 320kg de bagasse¹.
Chaque année, l’énergie utile produite à partir de la bagasse (vapeur process + électricité) permet ainsi de couvrir près de 50% de la consommation d’énergie renouvelable locale².
Consommation d’énergie renouvelable locale de la Réunion
Moyenne sur 2019 -2023
La mélasse résiduelle :
2èmesource d’énergie renouvelable
de la filière
La mélasse produite par les sucreries réunionnaises est prioritairement destinée à la production d’alimentation pour le bétail et de rhum traditionnel.
Depuis 2019, un projet a été développé pour que la mélasse résiduelle disponible soit utilisée pour fabriquer de l’éthanol combustible de manière à alimenter la turbine à combustion (TAC) mise en service dans le sud de l’île, à Saint-Pierre. Cette dernière permet d’approvisionner le réseau EDF en électricité au moment des pics de consommation électrique.
A partir de 5 000 m3 d’éthanol carburant, la production annuelle est de 10 000 MWh d’électricité, ce qui contribue à limiter les importations de combustibles sur le territoire.
Indicateurs clés
La bagasse est la 1ère source d’énergie renouvelable locale¹
Bagasse + Bioéthanol = près de 50% de l’énergie renouvelable
consommée à La Réunion²
1t de Canne = 140 KWh d’électricité
Ce qui représente la consommation électrique d’un habitant pendant plus de 15 jours³
¹ SSR, moyenne 2019-2023.
² Bilan OER, moyenne 5 ans 2019-2023.
³ Bilan OER, moyenne 5 ans 2018-2022.
Pourquoi la filière Canne-Sucre est-elle la 1ère source d'énergie renouvelable de La Réunion ?
La filière Canne-Sucre-Rhum-Energie est la première source d’énergie renouvelable de La Réunion parce qu’elle valorise la fibre de la canne à sucre (la bagasse) et la mélasse pour produire de l’électricité. La bagasse constitue la plus importante biomasse de l’île. Cette énergie contribue directement à l’objectif de souveraineté énergétique du territoire, qui vise une production électrique issue à 100 % de sources renouvelables.
Qu'est-ce que la bagasse et comment produit-elle de l'énergie ?
La bagasse est le résidu fibreux obtenu après extraction du jus sucré de la canne. Acheminée vers la centrale thermique attenante à la sucrerie, elle y sert de combustible pour produire de l’énergie, réutilisée dans le process industriel puis mise à disposition sur le réseau électrique local. Le traitement d’une tonne de canne à sucre produit en moyenne 320 kg de bagasse. C’est la première source d’énergie renouvelable locale de l’île.
Quelle part de l'énergie renouvelable de La Réunion provient de la canne à sucre ?
L’énergie produite chaque année à partir de la bagasse (vapeur pour le process industriel et électricité) et la mélasse (transformée en bioéthanol) couvre près de 50 % de la consommation d’énergie renouvelable locale de La Réunion (moyenne 2019-2023).
Comment la mélasse est-elle transformée en énergie ?
Depuis 2019, la mélasse résiduelle disponible — après usage pour le rhum et l’alimentation du bétail — est transformée en éthanol combustible. Cet éthanol alimente une turbine à combustion installée à Saint-Pierre, dans le sud de l’île, qui fournit de l’électricité au réseau EDF lors des pics de consommation. À partir de 5 000 m³ d’éthanol carburant, la production annuelle atteint 10 000 MWh d’électricité, ce qui limite les importations de combustibles.
Depuis quand la canne à sucre produit-elle de l'électricité à La Réunion ?
La production d’énergie à partir de la canne à sucre est ancienne et pionnière. Dès l’origine, les sucreries brûlaient la bagasse pour leur propre fonctionnement. Au début des années 1980, la première centrale thermique produit de l’électricité à partir de bagasse. En 1992, la première unité de cogénération permet de produire à la fois vapeur et électricité pour le réseau public. En 2019, la première turbine à combustion au bioéthanol de mélasse complète ce dispositif. Autant d’innovations mondiales nées à La Réunion.
Combien d'électricité produit une tonne de canne à sucre à sucre ?
À La Réunion, une tonne de canne à sucre permet de produire environ 140 kWh d’électricité, ce qui correspond à la consommation électrique d’un habitant pendant plus de quinze jours. Une canne à sucre est composée d’environ 70 % d’eau, 15 % de fibres, 14 % de saccharose et 1 % d’éléments minéraux et organiques : c’est la fraction fibreuse, la bagasse, qui est valorisée en énergie.
