Il n’y a pas une fleur de canne,mais une multitude de fleurs qui donnent de petites graines, le fuzz. En «mariant » ces graines, les chercheur réunionnais créent de nouvelles variétés.
eRcane est le centre R&D de la canne à sucre de La Réunion. Acteur de la filière Canne-Sucre depuis 1929, il sélectionne de nouvelles variétés toujours plus résistantes aux maladies et mieux adaptées à leur zone de culture.
Il est ainsi possible d’augmenter les rendements sans recourir à plus de produits phytosanitaires.
Chaque année 120 000 variétés sont obtenues par hybridation naturelle. La sélection variétale est un travail méticuleux de longue haleine, fondé sur des expérimentations aux champs, qui s’échelonnent sur 15 ans.
eRcane bénéficie aujourd’hui des fruits du travail de sélection débuté en 1929. Ce centre s’est ainsi doté d’un patrimoine génétique important et d’un savoir-faire reconnu. Il est en mesure de recroiser entre elles des variétés déjà sélectionnées (sélection récurrentes) et donc plus productives.
Entre 2006 et 2010, 5 nouvelles variétés ont été libérées : R581, R582, R583, R584 et la R585.
Les variétés « R » sont exportées dans le monde et certaines d’entre elles, comme R570 et R579, sont utilisées pour la production industrielle dans de nombreux pays : aux Antilles, en Afrique, en Asie et pour environ la moitié de la production de l’Ile Maurice.
