Les métiers de la filière

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Emma, ingénieure R&D

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« Ce qui me plaît, c’est l’innovation et la découverte ».

Emma a intégré eRcane en 2010. Son cœur de métier, la création variétale. Son service, le service de procédé et d’innovation industrielle dont une des missions est de développer une nouvelle valorisation des coproduits de la filière.

Il s’agit d’un travail en laboratoire, qui passe notamment par l’analyse et l’identification des cellules à valoriser et par le développement des méthodes d’extraction afin de valoriser les cellules identifiée à l’échelle industrielle.

Actuellement, Emma travaille sur un système de valorisation des cires de canne qui pourront être utilisées dans le domaine du cosmétique.
Elle est fière de travailler sur des projets d’avenir qui pourront apporter de nouvelles perspectives à la filière canne et plus largement à La Réunion.

Ce qui lui plait, un travail de longue haleine, où l’on avance à petits pas afin d’obtenir toujours un résultat positif.


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